Từ xưa đến nay, trà là một thức uống mang đậm bản sắc văn hóa của người Việt. Tùy theo sở thích của từng người mà họ tìm đến Trà và thưởng trà theo những cách khác nhau. Có người thích vị trà nhẹ nhàng, hương thơm thoang thoảng của sen hay nhài. Có người lại thích vị đắng chát của trà chưa qua chế biến, hay có người lại ưa thích vị trà Oolong được chế biến công phu qua nhiều giai đoạn để giảm bớt vị đắng chát cũng như tăng thêm hương vị của trà.

Trà Oolong Thu Đan ra đời trong bối cảnh đáp ứng nhu cầu của nhiều thực khách có thú vui thưởng trà, tìm đến hương vị trà nhẹ nhàng, đượm ngọt.

Theo nhiều nghiên cứu Trà Oolong được chế biến từ cây trà (cây trà) với tên khoa học là Camellia Sinensis, thuộc họ trà (Theaceae). Đây là loài cây mà lá và chồi của chúng được sử dụng để sản xuất trà. Camellia Sinensis có nguồn gốc ở khu vực Đông Nam Á, nhưng ngày nay nó được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Nắm bắt được đặc điểm thích nghi của trà Oolong với giống trà Kim tuyên, Công ty TNHH Thu Đan đã nhân giống, quy hoạch vùng trồng và sản xuất ra được dòng trà cao cấp OoLong Thu Đan.

Giống trà Oolong Kim Tuyên được chăm sóc bằng công nghệ vi sinh lên men từ đậu nành, cám gạo và mật đường, vi sinh được tưới trực tiếp lên lá trà còn bã đậu nành dùng để bón dưới gốc nhằm cố định lượng đạm cho cây. Trong quá trình cây trao đổi chất sẽ hấp thụ hết tất cả các dưỡng chất từ vi sinh đậu nành.

Tại công ty TNHH Thu Đan, để sản xuất Trà Oolong, trà phải được chọn từ vùng nguyên liệu VietGap, trồng dưới chân đèo Pha Đin có độ cao hơn 1000 mét so với mực nước biển. Cây trà không bị chịu tác động bởi những ảnh hưởng xấu từ môi trường, vì thế vị trà thường ngon hơn, lá dày, rộng và có màu xanh đậm.

Từ giai đoạn trà tươi, trà sẽ được chế biến qua các công đoạn: Héo nắng – Héo mát – Quay thơm – Lên men – Xào trà – Vò viên, Định hình và Sấy khô. Bên cạnh đó, trà sẽ được trải qua công đoạn phân loại và bắn màu để tuyển lựa những hạt trà tròn, mẩy, có màu xanh đậm.

Điểm quan trọng nhất của Oolong Thu Đan đó là quy trình chế biến kéo dài 48 giờ đồng hồ, trà được lên men tự nhiên và loại bỏ tannin giảm đắng, chát. Vì thế khi thưởng trà người dùng sẽ cảm nhận được hương thơm nhẹ, vị đượm, màu nước sánh vàng tựa mật ong.

Với công nghệ chế biến cùng kinh nghiệm trồng trà, am hiểu đặc tính của trà, Công ty đã dày công nghiên cứu công nghệ vượt trội để đánh thức được nội chất bên trong búp trà Kim tuyên tạo nên hương vị đặc trưng của trà Oolong rất giàu dưỡng chất.

Cách thức thưởng thức Trà Oolong cũng có cách dùng khác so với những dòng trà thường đó là trà được pha bằng nước sôi, sau 4 -6 phút, rót hết nước trà ra ấm khác rồi rót ra ly để thưởng thức. Hoặc có thể pha ủ trà 60 phút bằng nước lạnh rồi thưởng thức, lúc đó vị trà sẽ giữ nguyên được hương vị thuần khiết và nhiều dưỡng chất vốn có. 

Ngoài hương vị đặc trưng, hấp dẫn, trà Oolong còn chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như: đẹp da, giữ dáng, giảm viêm, tốt cho hệ tiêu hóa, Giảm cholesterol, tăng cường miễn dịch…

Sản phẩm đang được đóng hộp trọng lượng 500 gam

Sản phẩm hiện đang được đóng thành các gói trà có trọng lượng 200g và đựng trong hộp giấy một cách cẩn thận nhằm đảm bảo hương vị tươi mới của trà. Ngoài ra, Công ty TNHH Trà Thu Đan còn sản xuất và phân phối thêm bộ sản phẩm hộp quà tặng 2 hộp trà 200g được đóng trong bao bì sang trọng để đáp ứng nhu cầu​ biếu tặng của khách hàng trong các dịp lễ, tết.

____________

 Công ty TNHH Trà Thu Đan

Địa chỉ: Xã Phổng Lái, huyện Thuận Châu, Sơn La

Điện thoại: 098 690 22 78